Jag fick veta i fredags att min bror skulle hem till mina föräldrar och äta middag och då tänkte jag (fast att jag kunde räkna ut att de såklart redan planerat för en god efterrätt) att jag skulle kunna bidra…
Läs mer
Igår gav jag mig på vridna kransar. Det såg enkelt men omständigt ut och jag har sneglat åt det receptet ett tag men inte riktigt orkat ta tag i det. Nu var det alltså dags och jag blandade ihop degarna….
Läs mer
Jag vill säga Tack till er som peppat mig igår och idag. Efter att jag erkänt att det är tungt just nu och gnällt och tyckt synd om mig själv så bestämde jag mig för att pausa och inte tänka…
Läs mer
I kväll har yngste sonen firat sin egen, sin morfars, sin morbrors och sin kusins namnsdag genom att baka en favorit i repris. Det är en kaka som han ofta pratat om sedan jag bakade dem i februari. Och nu…
Läs mer
Degen till Milanostänger ska stå och vila i några timmar innan den är färdig att bakas ut till kakor. Jag blandade snabbt ihop ingredienserna och rullade den mjuka och glansiga degen till en boll och stoppade den i kylen. Jag…
Läs mer
Jag har bakat delikata pepparkaksbakelser. Man får höga förväntningar när namnet säger att de ska vara delikata. Yngste sonen suckade och tyckte att det är lite väl tidigt att börja baka pepparkakor redan. Men detta var ju en mjuk pepparkaka…
Läs mer
Pojkarnas farmor och farfar kom på besök härom veckan. Farmor mötte yngste sonen på skolan och sen gick de hem till oss. När pojkarna ätit mellanmål så plockade jag fram fika. Dagen till ära hade jag bakat Mockabakelser. Jag har…
Läs mer
När jag bakade Smördeg för första gången och gjorde Kanapéerna så använde jag halva degen till att göra Kammar. Jag kavlade ut degen till en platta och sporrade ut kakor.Jag är väldigt glad över min sporre. Det blir lättare när…
Läs mer
Jag bakade ju som sagt var min drömda Kannibalbakelse igår och då utgick jag ifrån receptet till Zolabakelser. Det är en bakelse som är uppbyggd av smördegsplattor med en gräddig kräm och arrakssmakande glasyr. Eftersom att jag bakade smördeg…
Läs mer
När jag skulle till radion så bakade jag på ordentligt och hade även med mig Kerstins mandelrutor. De ser fina ut i boken och jag tänkte att jag såklart skulle ha med något bakelseaktigt också så jag satte igång dagen…
Läs mer