Jag som gett mig ut på denna bakodyssé är Maria Kolding, en kvinna med kreativa, gröna och degkladdiga fingrar.

Jag har arbetat som illustratör och animatör i många år men har på senare tid lagt pennan på hyllan och istället riktat in mig på min trädgård och på att baka roliga och finurliga bakverk till högtider och kalas. Det känns bra, men jag saknar dagliga uppdrag och deadlines.

Den 1 februari 2015 gav jag mig själv därför en rejäl utmaning med en deadline ett år senare. Det kändes långt borta men ändå väldigt nära när jag tänkte på alla recept jag skulle plöja mig igenom.

Ett år senare firade vi med jubileumstårta och champagne. Jag hade klarat av mitt uppdrag att baka alla de 293 recepten ur sju sorters kakor på 365 dagar!

Nu bakar jag vidare, och utforskar bakningens historia i ett lugnare tempo, stärkt av den fina utmärkelsen Årets hembakare 2016.

foto: Carin Pålsson