Jag har bakat de äckligaste kakorna någonsin. Jösses hur kunde det bli så fel när jag följde receptet så noga? Att kakorna skulle bli mindre goda kan man ju utläsa av receptet. Kakor utan socker. Hallå!? Det är alltså Smörkringlor…
Läs mer
Om ni vill baka någonting riktigt gott men inte har så mycket tid eller tycker att ni vill baka någonting lätt så baka Mocka-nötrulle. Det är en rulltårta som är som en fantastiskt god bakelse. Rulltårtor är ju relativt lätta…
Läs mer
Häromveckan bakade jag Bruna bröd. Det är en liten rund småkaka med pärlsocker på toppen. En sådan där kaka som passar att ligga på en assiett bredvid en gammaldags liten kaffekopp på fat. Ni vet sådär när det finns speciella…
Läs mer
Efter en tidig joggingtur (ja jag måste få skryta lite över att jag fortsätter att ge mig ut och jogga) så satte jag igång att baka samtidigt som jag drack mitt morgonkaffe. Det blev kryddig lingonkaka och den påminner lite…
Läs mer
Ett tag bakade jag småkakor som på löpande band och jag tröttnade lite. Nu känns det lite mer trevligt att baka en småkaka då och då. Igår blev det Muskotsnittar. Bara tanken på dem gör att det vattnas i munnen….
Läs mer
Det är ett tag sedan jag bakade spröda halvmånar och jag vet inte riktigt varför jag inte har skrivit om dem innan. De bakades (av en slump) samma dag som månen var extra nära jorden och var fullmåne och blev…
Läs mer
I kväll har yngste sonen firat sin egen, sin morfars, sin morbrors och sin kusins namnsdag genom att baka en favorit i repris. Det är en kaka som han ofta pratat om sedan jag bakade dem i februari. Och nu…
Läs mer
Degen till Milanostänger ska stå och vila i några timmar innan den är färdig att bakas ut till kakor. Jag blandade snabbt ihop ingredienserna och rullade den mjuka och glansiga degen till en boll och stoppade den i kylen. Jag…
Läs mer
Efter middagen hade jag en och en halv timme på mig innan jag var tvungen att bege mig iväg och hämta yngste sonen på hans schack. Jag hinner baka någonting snabbt tänkte jag och letade upp en mjuk kaka. Prästgårdens…
Läs mer
Bakmaskinen gick varm en förmiddag i denna veckan. Tre olika degar fick den blanda ihop. Först Äppelkransen därefter Odenbullar och till sist degen till Möra långskorpor. Det skulle bli 100 stycken skorpor och det tyckte jag var lite väl många…
Läs mer