Jag hittade en lista över årets matdagar. Om listan är komplett vet jag inte men oj vad jag har missat många bra specialbakningsdagar. Förra söndagen firade vi Kanelbullens dag, det var det nog inte många som missade, men att det…
Läs mer
Jag har bakat en Linzertårta. Med en kopp kaffe bredvid mig i köket satte jag tidigt på morgonen igång med att baka Linzertårta. Hasselnötter och vetemjöl behövde inhandlas så jag gav mig iväg till affären samtidigt som jag skickade iväg…
Läs mer
När vi i full fart med mycket tjo och tjim bakade på kanelbullens dag så passade jag på att även baka Snäckor. När frukosten var intagen och första degen färdigläst och redo att bakas ut så satte jag ytterligare en…
Läs mer
Igår var det kanelbullens dag och det skulle naturligtvis uppmärksammas. Kl 9 (vilket alla inblandade upplevde som väldigt tidigt) samlades sju vänner för en gemensam söndagsfrukost innan vi gav oss på kanelbullebakningen. Jag hade blandat ihop en deg, efter receptet…
Läs mer
Jag har bakat Kardemummakaka. Det är en rejäl sockerkaksliknande kaka med ordentligt tilltaget av alla ingredienser. Hela skålen var full av en tjock och härlig smet när jag vispat och rört ihop ingredienserna. Min runda form med avtagbar kant fylldes…
Läs mer
Nä, nu måste jag bara skriva om Succékakorna. Det är månader sedan jag bakade dem och jag vet inte varför de har hamnat längst ner på listan varje gång jag sätter mig ner för att skriva och blogga. När jag…
Läs mer
I åtta månader har jag vandrat, sprungit, pustat och flämtat på min frammarsch genom Bakodyssén. Fyra kvar innan alla recepten i min bok ska vara bakade. 293 recept finns det i boken och 193 stycken har jag bakat. Alla baken…
Läs mer
Astas skotska tårta ser för bedrövlig ut på fotot i boken. Den är borttagen i senare versioner och det förstod jag mycket väl varför när jag bläddrade runt och beslutade mig för att baka den. Det är en mördegsbotten med…
Läs mer
När jag bakade Smördeg för första gången och gjorde Kanapéerna så använde jag halva degen till att göra Kammar. Jag kavlade ut degen till en platta och sporrade ut kakor.Jag är väldigt glad över min sporre. Det blir lättare när…
Läs mer
Efter min mardröm med bakelser med människoinnehåll så bakade jag ju Zolabakelse. Bakelsen bygger på smördeg och jag använde inte hela degklumpen till bakelsebottnarna utan den räckte även till att baka ett gäng Kongresser. Jag kavlade ut degen till en…
Läs mer