Till äldste sonens födelsedag häromveckan bakade jag chokladsmakande maränger och morotskaka. Men jag tyckte att det även behövdes en småkaka till kalaset och satte mig ner med tre versioner av sju sorters kakor och letade efter något som kunde passa….
Läs mer
Jag som skulle hålla igen efter sommarens allt för lyxiga (läs: feta och söta) måltider kom plötsligt på mig själv att stå och titta in bland hyllorna i frysen. Sötsuget hade helt mot min vilja lyft mig ur soffan, in…
Läs mer
Åh, de här smakar Bakodyssén! utbrast äldste sonen när han stoppat en bit av Lisas kakor i munnen. Det kan jag verkligen hålla med om att de gör. Detta är en riktigt gammaldags, genomtänkt och god småkaka som gjord för…
Läs mer
Äldste sonen fyllde 16 år och han hade beställt morotskaka till firandet. Jag försökte lite försiktigt att få honom att välja en kaka baserad på zuccini istället eftersom att kylen är full av koloniodlade sådana. Men han var bestämd med…
Läs mer
Det blev som jag tidigare berättat tre äggvitor över när jag bakade Omvänd Drömtårta på rulltårtans dag. Snabbt och lätt vispade jag ihop äggvitorna tillsammans med strösocker över en kastrull med sjudande vatten till en seg och härlig marängsmet. Jag…
Läs mer
Sommarlovsfiraren kom ut i köket i förra veckan med plattan i handen. Han hade hittat en You tube video som visade hur man gjorde egna vingummin. Vi har varit inne på detta förut. Det är inte lätt att göra gelégodis…
Läs mer
Jag satt framför OS morgonsändningar igår och slötittade i min telefon när mitt facebookflöde plötsligt informerade om att det var rulltårtansdag. Så trevligt. Den senaste tiden har jag varit väldigt slö i mitt bakande och ännu sämre på att skriva…
Läs mer
Ett recept som genast stack ut när jag bläddrade i min nya följeslagare var kokosmazariner. Jag kunde meddetsamma föreställa mig hur det skulle kännas att tugga på dem och de hamnade högt på ”att baka-listan”. De heter mazariner och bakas…
Läs mer
Sedan en dryg vecka har PokemonGo tagit över här hemma. Äldste sonen lämnar numera sitt rum helt frivilligt flera gånger om dagen och ger sig ut på långa promenader! Lillebror som annars är/har varit familjens största Pokémonfan är inte riktigt…
Läs mer
Jag har funderat länge på hur jag ska ta Bakodyssén framåt och gå vidare. Ska jag ge mig in på dekorationer? Ska jag börja baka efter alla nya recept som hela tiden poppar upp i mitt…
Läs mer