Idag är det precis ett år sedan jag tog emot priset som Årets hembakare 2016. Vad hände sen då? I Bakodyssékretsar kan det ju verka som om jag försvunnit, men jag finns. Jag råkade bara dra på mig en total…
Läs mer
Jag ska berätta för er om gårdagens stora begivenhet, och då menar jag inte att jag fyllde år, utan att det var fettisdagen – den stora semlefrossardagen. Var kommer då detta frossande i semlor ifrån? När började vi med detta?…
Läs mer
Så var det dags att börja baka julkakor igen. Förra året hade jag så många olika julrecept att baka att det tillslut blev övermäktigt. Jag minns med fasa de där sista dagarna innan julafton när jag stod i köket och…
Läs mer
Det var nog årets varmaste dag, sommaren höll sig fast trots att vi var framme i september. Just den dagen fick jag för mig att baka kanelbullar. Jag har bakat flera olika varianter av kanelbullar under Bakodysséns första år men…
Läs mer
Jag som skulle hålla igen efter sommarens allt för lyxiga (läs: feta och söta) måltider kom plötsligt på mig själv att stå och titta in bland hyllorna i frysen. Sötsuget hade helt mot min vilja lyft mig ur soffan, in…
Läs mer
Med EM-finalen i bakgrunden där en stackars gråtande Cristiano Ronaldo nyss blivit utburen på bår sitter jag och summerar denna söndags Bakodyssébakning. I morse höll vi en ordentlig sovmorgon och inte förrän förmiddagen tagit över kom jag på att vi…
Läs mer
Det har varit lite svårt med alla dessa kransar som jag har förväntats baka. En krans är väldigt mycket kaka och precis som en tårta kräver den att man är några stycken som äter den. Bakpulverkransen kändes ännu svårare eftersom…
Läs mer
Karlsbaderkransen har jag kikat på länge men inte fått tummarna loss att baka. Jag minns när jag bakade Karlsbaderbullarna och gifflarna och vet att jag tyckte att de var goda. Så nu när jag gav mig på kransen så var…
Läs mer
Tidig morgon. Vinter. Det är mörkt. Snön kom och försvann omedelbart igen. Yngste sonen gnällde och sa att han nog var sjuk. Äldste sonen sov mycket längre än vanligt och hann bara stå en kort stund i duschen innan han…
Läs mer