I helgen blev jag sugen på att baka något snabbt, lätt och gott. Efter att ha bläddrat i mina recept så hittade jag dessa flarn. Jag har bakat många olika flarn förut och de bemöts alltid med stor förtjusning här…
Läs mer
När jag vann kanelbulledesigntävlingen i höstas fick jag bra kakreceptböcker i pris. Ur en av dessa ”Kära små kakor” har jag bakat dessa härligt goda chokladkolasnittar. Ett tag efter att mitt prispaket kom från hembakningsrådet och kanelbullens dag så kom…
Läs mer
De där sönerna som talade om för mamman att de inte behövde någon Halloweenfest i år skulle tydligen fira ändå. Och mamman var inte sen att hoppa på det tåget. Yngste sonen bjöd in vänner och tillsammans spelade de spel,…
Läs mer
Det är nog snart en månad sedan som jag sprang på en hjärnformad silikonform i en affär på stan. Den var jag ju naturligtvis tvungen att köpa och när jag kom hem provade jag den meddetsamma. Det var lite udda…
Läs mer
Det kallas så fint att prokastinera, det jag har gjort i eftermiddag. Skjutit upp mitt tentapluggande alltså. Jag har pluggat, det har jag, men när jag började bli trött sådär vid lunch så sneglade jag mot bakböckerna på hyllan framför…
Läs mer
Första baket ur min nya receptbok, Kära små kakor, den som jag fick som vinst i kanelbulledesigntävlingen, blev Chaisnittar. Egentligen hade jag siktat in mig på att Chokladkolasnittar skulle bli första baket men efter att ha varit i affären och…
Läs mer
Idag är det precis ett år sedan jag tog emot priset som Årets hembakare 2016. Vad hände sen då? I Bakodyssékretsar kan det ju verka som om jag försvunnit, men jag finns. Jag råkade bara dra på mig en total…
Läs mer
Jag ska berätta för er om gårdagens stora begivenhet, och då menar jag inte att jag fyllde år, utan att det var fettisdagen – den stora semlefrossardagen. Var kommer då detta frossande i semlor ifrån? När började vi med detta?…
Läs mer
Bakodyssén är inte en blogg fylld med recept på de senaste, fräckaste och läckraste kakorna som finns just nu. Men för att hålla orken uppe och inte helt tappa baklusten har jag beslutat mig för att baka moderna kakor också….
Läs mer
Jag hittade ett recept i boken från 1965 som jag meddetsamma blev sugen på att göra. Jag kunde föreställa mig hur de skulle smaka och jag visste också hur jag ville att de skulle smaka för att passa vår tid….
Läs mer