Tårtsemla och kaffekalas
Fettisdag och jag blandade ihop en lika fin semledeg som i söndags. Det är ett bra recept. Degen ser så läckert blank ut när den är klar. Jag har ett litet sår på min tumme och i det fick jag…
Läs merFettisdag och jag blandade ihop en lika fin semledeg som i söndags. Det är ett bra recept. Degen ser så läckert blank ut när den är klar. Jag har ett litet sår på min tumme och i det fick jag…
Läs merFinns det fler av de där randiga goda bakelserna?! Det var det första jag hörde när jag kom hem från jobbet idag. Jodå, några Specialbakelser finns faktiskt kvar, men de ligger i frysen. Det fick bli något annat chokladsmakande idag…
Läs merFastlagssöndag och jag har haft privilegiet att få baka fastlagsbullar på jobbet. Det stod i receptet att man ska ta knappt en liter vetemjöl men jag fick ta drygt en liter. Det beror såklart på hur man mäter men jag…
Läs merJag önskar alla en härlig Alla hjärtans dag! Nu har jag packat hjärtelådor till vänner, nära och kära och ska ge mig iväg för att leverera dem. Jag håller tummarna för att det ska gå bra och att kakorna är…
Läs merDet här är så roligt! Jag njuter! Idag har jag bakat Specialbakelser och Holländska skorpor. Enligt receptet på de Holländska skorporna skulle det bli 100 stycken. Det kändes lite väl många så jag har gjort en tredjedel av receptet idag….
Läs merNu är jag lite trött på småkakor. Jag hade tänkt baka vaniljhjärtan denna veckan men jag tycker att det blir lite för likt Mignonbakelserna eftersom det är en snarlik deg med vaniljkräm som fyllning i båda. Äppelbullar hamnade istället på…
Läs merKrämen till Mignonbakelserna som jag precis bakat innehåller äggulor och då var det ju som upplagt för att göra maränger. Tre äggvitor hade jag över så då siktade jag mig in på att göra Marängkransar. Enligt receptet så ska det…
Läs merI måndags började jag göra Mignonbakelser. Jag gjorde degen, kavlade och stansade ut kakorna. När jag gjorde degen som innehåller skållade och fint malda mandlar så funderade jag över mandelmjöl. Vad är det egentligen? Innehåller det bara pulver av mandel?…
Läs merPå lördag är det alla hjärtans dag så vecka två av min bakodyssé går i hjärtats tecken. Idag har solen strålat och värmt upp mitt kök. Med lite vårkänslor i kroppen satte jag på hög musik och dansade fram många…
Läs merJag bakade lite färgglada snurror till mellon ikväll. Men vi var så mätta att vi helt glömde bort dem. Receptet är på chokladsnurror. Jag gjorde några enligt receptet och resten smaksatte jag med vaniljsocker och citron. Det blev fem degar…
Läs mer