Plugga. Jag måste plugga. Det är anatomi på schemat och det är mycket som måste matas in i hjärnan. Skolarbetet hänger över mig hela tiden och jag känner mig trött. Så för att göra pluggandet lite lättare beslutade jag mig…
Läs mer
Bakodyssén är inte en blogg fylld med recept på de senaste, fräckaste och läckraste kakorna som finns just nu. Men för att hålla orken uppe och inte helt tappa baklusten har jag beslutat mig för att baka moderna kakor också….
Läs mer
Ända sedan jag började plugga i höstas har jag bävat för kursen i Excel. Jag har svårt för matte, vilket jag märkt många gånger när jag har räknat ingredienser och skurit kakor och excelkursen gjorde mig nervös redan på förhand….
Läs mer
Mitt i Lussebullebaket då för någon helg sedan så bakade jag och min väninna även Gaffelkakor med korinter. Lussekattsdegen behövde ju jäsa i en hel timme och på den tiden hann vi precis blanda ihop, baka ut och grädda färdigt…
Läs mer
Det borde finnas storpack av vissa bakningsingredienser. Nu till jul till exempel så behöver jag massor med korinter men hittar bara påsar med futtiga 75 eller 100 gram i. Jag skulle behövt köpa ett kilo! Jag har googlat och läst…
Läs mer
När jag bläddrade i boken inför Halloweenbakningen så fastnade jag för Kransekager. Det är avlånga kakor med glasyr spritsat över och med lite fantasi så kan man på bilden i boken se att de skulle passa perfekt som mumier. Så…
Läs mer
För länge sedan köpte jag hem rismjöl speciellt för att jag skulle ge mig i kast med Rispinnar. Sen har det inte blivit av utan jag har bakat andra recept. Men nu har jag bakat rispinnarna som ser ut som…
Läs mer
Drömmar och Spettkaka är min äldste sons favoriter. Jag har försökt att hitta på en variant av spettkakeliknande kakor då jag har haft mycket äggulor över. Det har inte blivit bra. Inte alls faktiskt och vi har fått slänga ett…
Läs mer
Jag förstår inte varför jag envisas med att använda hjorthornssalt. Det luktar ju så att jag nästan svimmar av äckelkänslor varje gång jag bakar med det. Nästa gång SKA jag byta ut det mot bikarbonat eller bakpulver. Jag SKA. I…
Läs mer
En kusin som kom på den stora släktträffen för några veckor sedan är glutenallergiker och då tänkte jag att jag skulle passa på att baka det enda receptet i hela boken som utger sig för att vara glutenfritt. Efter att…
Läs mer