Jag bakade Berlinerskorpor ( som tydligen också ibland kallas för Berlinerbröd och Mandelskorpor) i förra veckan och tänkte att de nog skulle vara som de Biscottis som jag ibland bakar på jobbet. De påminner lite om dem men är ändå…
Läs mer
Bakmaskinen gick varm en förmiddag i denna veckan. Tre olika degar fick den blanda ihop. Först Äppelkransen därefter Odenbullar och till sist degen till Möra långskorpor. Det skulle bli 100 stycken skorpor och det tyckte jag var lite väl många…
Läs mer
Jag minns inte jättemycket av hemkunskapen i skolan, men någon gång på högstadiet fick vi fylla en skiss av en lägenhet med husgeråd och möbler (vi klippte och klistrade ur en Ikeakatalog) och räkna ut en hushållsbudget. Annars minns jag…
Läs mer
Igår kväll uttryckte jag min oro för yngste sonen vid matbordet. ”Jag börjar bli lite nervös att jag ska hinna baka ikapp alla recept som jag missat nu under sommaren och jag tror inte att jag kommer att hinna baka…
Läs mer
Det är kolonitid. Solen strålar och hängmattan är upphängd. Idag efter gräsklippning och lite grävande i landet drack vi hallonsaft och åt den halvan av kokoskakan (se mitt inlägg ”rejält med kokos” ) som fanns kvar i frysen. Jag var…
Läs mer
Regn och blåst och skitväder. Arg och ledsen och på dåligt humör. Det är inte min dag idag. Ledig med massa tid att baka och boken innehåller endast söta puttinuttbakverk som kräver en skönsjungande kvittrande hemmafru på strålande humör. Kolla bara…
Läs mer
Det här är så roligt! Jag njuter! Idag har jag bakat Specialbakelser och Holländska skorpor. Enligt receptet på de Holländska skorporna skulle det bli 100 stycken. Det kändes lite väl många så jag har gjort en tredjedel av receptet idag….
Läs mer