Jag har bakat delikata pepparkaksbakelser. Man får höga förväntningar när namnet säger att de ska vara delikata. Yngste sonen suckade och tyckte att det är lite väl tidigt att börja baka pepparkakor redan. Men detta var ju en mjuk pepparkaka…
Läs mer
Pojkarnas farmor och farfar kom på besök härom veckan. Farmor mötte yngste sonen på skolan och sen gick de hem till oss. När pojkarna ätit mellanmål så plockade jag fram fika. Dagen till ära hade jag bakat Mockabakelser. Jag har…
Läs mer
På morgonen satt min yngste son vid frukostbordet och räknade minuterna tills hans mattelektion skulle börja. Han har fått extra uppgifter och har börjat med algebra och är så glad över att nu även få räkna med bokstäver. Jag minns…
Läs mer
Lycka! Jag har bakat Mormors spritskransar och det gick lätt som en plätt. Någon som minns spritsbrytet jag fick när jag bakade Lekebergskransarna? Inte heller denna småkaksdeg hade gått att trycka ut genom en vanlig påssprits, men numera är jag…
Läs mer
Nu ligger jag efter. Både i bakning och i rapportering och måste sätta fart. Lätt stressad vaknade jag redan kl 6.13 igår morse och då var det bara att stiga upp och starta dagen. Under tiden som sönerna åt frukost…
Läs mer
Min fina lilla söta guddotter har blivit vuxen och tänker åka ut i vida världen. Häromdagen firade hon sin födelsedag och inom kort beger hon sig iväg på en lång resa. Först tänkte jag att herregud hon är ju bara…
Läs mer
Under tiden som pappa höll cykelverkstad i hallen tillsammans med sönerna (det ösregnade ute därav inomhusarbetet) och lagade punktering och satte på en avhoppad kedja, så bakade jag en Annorlunda nötkaka. Den är annorlunda än annan mjuk kaka och än…
Läs mer
För länge sedan köpte jag hem rismjöl speciellt för att jag skulle ge mig i kast med Rispinnar. Sen har det inte blivit av utan jag har bakat andra recept. Men nu har jag bakat rispinnarna som ser ut som…
Läs mer
För ett tag sedan så bakade jag Enkla wienerbröd. Det var som att baka ett mellanting mellan kanelbullar och wienerbröd. Smöret ska inte smältas och hällas i degen som ett degspad utan man fördelar det i vetemjölet som när man…
Läs mer
Nu när det visade sig att det är Äggets dag idag, och inte på måndag som matlistan jag skrev om i morse uppger, så fick jag ju efter jobbet baka något med mycket ägg. Maräng är den kaka som jag…
Läs mer