Mandelflagning och mandelflarn

Mandelflarn. Det låter som ett enkelt recept när allt man ska göra är att röra ihop ett antal ingredienser, låta det sjuda på spisen och klicka ut kakor på en plåt. Det var svårare än så och idag sjunger jag…

Läs mer

Vm-silver och finfina horn

Medan solen strålade och Sverige tog silver i stafetten så bakade jag de hornen som jag planerat att baka igår. Det blev både Vaniljhorn och Nöthorn. De båda har ungefär samma ingredienser men till nöthornen byter man ut en del…

Läs mer

Lördags casino

Hemma hos oss bor en korthaj. Så inför helgen har jag bakat brysselkex i form av spelmarker. Det är en enkel mördeg som ska rullas till korvar som rullas i socker och skärs som små kakor. Jag delade degen i…

Läs mer

Nynäskakor och rostad mandel

Idag har jag bakat i lugn och ro utan stress och kalabalik. Det gick väldigt bra. Nynäskakor stod på agendan idag eftersom att jag hade kall kokt potatis över från häromdagen. Det här är en kaka i tre lager, mördeg,…

Läs mer

Nötchokladblommor och gott tjafs

Finns det fler av de där randiga goda bakelserna?! Det var det första jag hörde när jag kom hem från jobbet idag. Jodå, några Specialbakelser finns faktiskt kvar, men de ligger i frysen. Det fick bli något annat chokladsmakande idag…

Läs mer

Mello och färgglada snurror

Jag bakade lite färgglada snurror till mellon ikväll. Men vi var så mätta att vi helt glömde bort dem. Receptet är på chokladsnurror. Jag gjorde några enligt receptet och resten smaksatte jag med vaniljsocker och citron. Det blev fem degar…

Läs mer

Fula kakor, psykbryt och stryktipset

Det var skidor på tv:n och frukosten var precis avklarad. Då slog jag till sådär på lördagsmorgonen och bakade två sorters kakor på en gång. Snabba havrekakor och kokoskakor. Havrekakorna var så enkla att göra att jag fick läsa receptet…

Läs mer

Käraste bakbordet och Silhuetter

Mitt kök med originalinredning från 1965 är inte det som jag är mest stolt över i min lägenhet. Men det som fick oss att hoppa högt av glädje och klappa i händerna när vi upptäckte det i köket, var det…

Läs mer