Till eftermiddagsfikan på julafton ville jag bjuda på mandelmusslor och jag hade sparat ett recept till just detta. Nu visade det sig vid en närmre inspektion av receptet att det inte var mandelmusslor alls som jag sparat till julafton. Att…
Läs mer
Det luktar gröt! Vad bakar du?! Varför luktar det gröt?! Det luktar gröt i hela lägenheten för att jag bakar hirsflarn som innehåller hirsflingor och glutenfri brödmix gjord på havre och för att vi fortfarande inte har någon köksfläkt. Flarn…
Läs mer
För någon vecka sedan så gjorde jag ett experiment med mandelmusslor. I boken finns det fem stycken recept på mandelmussleliknande kakor. Havreformar och Kokosmusslor har jag bakat tidigare men nu gav jag mig i kast med de mer julaktiga Birgits…
Läs mer
Vi satte även en deg för att baka Julstjärnor den dagen då jag och min väninna bakade Lussebullar så att det stod härliga till. Den degen var något av det första vi blandade ihop för att den enligt receptet skulle…
Läs mer
Jag har bakat Sätoftakakor och det var riktigt kul. Att de sen inte smakade riktigt så som jag trodde att de skulle smaka var en miss men man kan ju inte få allt. Sätoftakakor är runda, sockriga platta kakor med…
Läs mer
Nä, nu måste jag bara skriva om Succékakorna. Det är månader sedan jag bakade dem och jag vet inte varför de har hamnat längst ner på listan varje gång jag sätter mig ner för att skriva och blogga. När jag…
Läs mer
Efter min mardröm med bakelser med människoinnehåll så bakade jag ju Zolabakelse. Bakelsen bygger på smördeg och jag använde inte hela degklumpen till bakelsebottnarna utan den räckte även till att baka ett gäng Kongresser. Jag kavlade ut degen till en…
Läs mer
Kokosmusslor stod på agendan idag. I boken finns flera recept på olika sorters musslor och det är lika bra att beta av dem efter hand. I sig själva är ju musslorna lite tråkiga men om man gör dem till bakelser…
Läs mer
Flera olika flarn har jag bakat och fler flarn finns i boken som bara väntar på att jag ska ge mig i kast med dem. Så nu har jag även bakat Kokosflarn. Denna gången brydde jag mig inte alls om…
Läs mer
Efter muffinsen och bondkakorna i måndags satte jag fart och bakade Havreformar. Det är kakor som ser ut som grova mandelmusslor. Alla ingredienserna, mjöl, havregryn, smör, socker och bittermandel blandades ihop i en skål och knådades snabbt ihop till en…
Läs mer