Äggkringlor och kvällslektyr

Vad gör ni?!! Det var någongång efter kl nio på kvällen i förra veckan som den äldre sonen gick förbi i hallen och abrupt stannade upp och tittade in. Vi kvällsläser, svarar jag och den yngste sonen unisont där vi ligger…

Läs mer

Skärgårdskakor i mörkaste laget

Nu har jag bakat på rejält och ligger efter med inläggen. Jag har kakor på kö! Samma dag som jag bakade Strösselkakan som senare blev Windsorkakan gav jag mig även i kast med Skärgårdskakor. Det är småkakor gjorda på en deg…

Läs mer

Schackrutor på schackcup i konsthallen

Dags för schackturnering igen. Yngste sonen som gjorde bra ifrån sig på schackfyran var idag inbjuden att delta i konstcupen som hölls i konsthallen. På väggen ovanför sekretariatet hängde en favorit – Helene Billgren. Jag har beundrat hennes teckningar sedan…

Läs mer

Farinkakor – hårda men ändå sega godingar

Häromdagen, efter telefonkön och Gaffelkakor med havresmak och med en jäsande Kalaskrans på bakbordet, så bakade jag även Farinkakor. Det är småkakor innehållande bara fyra ingredienser. Återigen använde jag mandelmjöl istället för att skålla och skala mandlar själv. Mjölet blandade…

Läs mer

Gaffelkakor i telefonkö

Med telefonen på högtalare och tretton samtal före i telefonkö så blandade jag i morse ihop degen till Gaffelkakor med havresmak. Det var ett lätt recept där ingredienserna geggades samman och rullades till små kakor. Eftersom att jag hela tiden…

Läs mer

Små, söta och torra sockerkringlor

När pärsen med Lekebergskransarna äntligen var över så plockade jag fram degen till sockerkringlorna som väntade sedan tidig morgon i kylen. Denna deg var tvärt emot kransdegen lite för lös men efter några timmar i kylskåpet så hade den satt sig…

Läs mer