goda punsch-kokoskakor utan smak av punsch

Inför campingturen för ett par helger sedan bakade jag, som jag tidigare berättat om Chokladbanankaka. Knasigt nog så visade det sig att jag även bakade Banankaka som campingfika när vi var på Ivön förra året. Då var det en saftig och…

Läs mer

Härligt svampiga plommonmuffins

Plommonträdet har bjudit på mycket frukt i år. Så mycket att grenarna har knäckts. Det är lite sorgligt att vi inte tog oss tid att gallra eftersom att nu tog trädet stryk och vi fick tusentals små frukter istället för…

Läs mer

Stora och saftiga kanelsnurror med äpple

Det var nog årets varmaste dag, sommaren höll sig fast trots att vi var framme i september. Just den dagen fick jag för mig att baka kanelbullar. Jag har bakat flera olika varianter av kanelbullar under Bakodysséns första år men…

Läs mer

Marias Äpplekaka med fikon och mandel

Eftersom att min äldste son delar födelsedag med sin två år yngre kusin så räcker det inte med ett kalas på födelsedagen. Efter att vi firat hemma med kaffekalas och kusinen haft födelsedags-Pokéwalk så strålade vi samman på kvällen för…

Läs mer