Ritar med pannkakor i hem utan kök
Nu är det på gång. Äntligen! Jag och min käre far sliter och kämpar med mitt nya kök. Det gamla är utrivet och kört till tippen och vi slipar och spacklar och målar. Det var härligt och roligt att riva…
Läs mer
Alla hjärtans dag-askar – som lyckokakor och kinderägg i ett
Alla hjärtans dag var på intågande och jag ville baka något fint och roligt till mina kära. Efter lite funderande på vad jag skulle hitta på så plockade jag fram Sju sorters kakor (den nya versionen) och slog upp Schackrutor….
Läs mer
Marängbokstäver som dekoration
När den stora dagen var på intågande och jag bakade de två sista recepten innan jag nådde deadline så fick jag massor med äggvitor över. Jag bakade Mariabollar, mycket smarriga bakelser, och Jubileumstårta. Båda bakverken innehåller kräm som kokas på…
Läs mer
Fantastiska Florentiner som kick-off på år två
Efter att jag gick i mål förra söndagen var jag först fnittrig sedan blev jag tom och matt och ville bara vila. Därfter började jag undra om jag bakat min sista kaka i livet och kopplade helt bort kaktänket för…
Läs mer
Snipp snapp snut så var Bakodysséns första år slut.
Jag gjorde det. Jag har bakat alla 293 recepten ur 1985-års version av Sju sorters kakor på 365 dagar. Jag har tänkt på kakor, jag har fantiserat om kakor och jag har drömt om kakor nästan varje vaken stund i…
Läs mer
Jubileumstårta – jag är i mål!
Jag var lite stressad och orolig för Jubileumstårtan, mitt sista recept i mitt stora äventyr Bakodyssén. Där är flera moment i den som jag kände mig osäker på och när jag nu hade den som ett av två avslutningsbak så…
Läs mer
Mariabollar – en smarrig hyllning till mig själv
Mariabakelser är vaniljkräms-fyllda petit-chouer täckta med smördeg och garnerade med florsocker. De ser fina ut på fotot i boken och jag har sett fram emot att baka dem länge. Tanken var att jag skulle bakat dem till min födelsedag men…
Läs mer
Halvmånar på topp 10
Som jag redan berättat så satte jag igång att baka Halvmånar meddetsamma efter att Plättbakelsesmeten tagit slut. Jag hade planerat att baka Halvmånarna men jag behövde ju också rädda Plättbakelsebaket. De båda bakelserna bygger på samma smet och den andra…
Läs mer
Plättbakelser och de underjordiska i mjölktjock dimma
Jag efterlyste ett plättjärn utan trähandtag bland mina vänner på facebook och fick ganska snabbt napp. Glad i hågen hoppade jag in i bilen för att hämta järnet. Det var dimma. En sådan dimma där det känns som om man…
Läs mer
Maffig och mumsig Konfektkaka med bortglömd garnityr
Hoppla, jag har visst ännu en julkaka som jag inte rapporterat om ännu. Jag var trött på julkakor och korinter och frityrsmet så det är inte så konstigt att jag missade någon när jag rapporterade. Det finns ett fyrtiotal recept…
Läs mer