En gammal (säkert i ålder med mig själv), hederlig och väl använd köksmaskin har flyttat hem till mig ett tag. Det känns spännande eftersom att jag hitintills alltid har knådat degar för hand. I morse hoppade jag gladeligen ur sängen…
Läs mer
Fettisdag och jag blandade ihop en lika fin semledeg som i söndags. Det är ett bra recept. Degen ser så läckert blank ut när den är klar. Jag har ett litet sår på min tumme och i det fick jag…
Läs mer
Fastlagssöndag och jag har haft privilegiet att få baka fastlagsbullar på jobbet. Det stod i receptet att man ska ta knappt en liter vetemjöl men jag fick ta drygt en liter. Det beror såklart på hur man mäter men jag…
Läs mer
Nu är jag lite trött på småkakor. Jag hade tänkt baka vaniljhjärtan denna veckan men jag tycker att det blir lite för likt Mignonbakelserna eftersom det är en snarlik deg med vaniljkräm som fyllning i båda. Äppelbullar hamnade istället på…
Läs mer