Ett år har gått sedan den stora Halloween-bakardagen då det producerades kransekage-mumier, kanelbrioche-varbölder, dödskallemuffins och kirschbollar som utpoppade ögon på löpande band här hemma i mitt kök. I år har jag inte hunnit förbereda mig lika intensivt, men häromkvällen satte…
Läs mer
Det är inte alla som fyller elva år två gånger i livet. Men eftersom att jag är en av dem som faktiskt har privilegiet att göra det (är ett 29-februaribarn) och samtidigt är jämngammal med min yngste son så passar…
Läs mer
Jag var lite stressad och orolig för Jubileumstårtan, mitt sista recept i mitt stora äventyr Bakodyssén. Där är flera moment i den som jag kände mig osäker på och när jag nu hade den som ett av två avslutningsbak så…
Läs mer
Sonen åt frukost, jag delade ägg. 6 äggvitor behövdes den morgonen till det som skulle bli marängbottnar till Mockatårtan. Jag hade bakat samma recept en gång tidigare, då till Mockabakelserna och det var inte lätt. Det är tur att man…
Läs mer
Häromdagen bakade jag en Schwarzwaldtårta. Jag har haft lite respekt för den tårtan och inte riktigt vågat ge mig på den tidigare. Schwarzwald. Det låter dyrt och svårt på något sätt och jag hade höga förväntningar på tårtan. Det står…
Läs mer
Det var en ledig dag på helgen och jag tänkte i lugn och ro baka en tårta. Ogo´s Special stod på agendan och jag började med att mixa hasselnötterna till bottnarna. Det står i receptet att de ska hackas fint…
Läs mer
Igår plockade jag fram smördegen som jag lade i frysen efter att ha bakat xxx. Nu var det dags att baka Zolatårta. Det var ganska länge sedan nu som jag bakade Zolabakelser och kannibalbakelserna som jag drömde om i samband…
Läs mer
Istället för ”hej” när jag kom in genom dörren på kvällen efter jobbet så blev jag hälsad med ett “Ska du baka tårta idag?” Förvisso hade jag sagt att jag har flera tårtor kvar att baka, men det var inte…
Läs mer
Häromdagen var det min brors födelsedag och naturligtvis bakade jag en tårta till honom. Eftersom att vi bor i olika delar av landet och inte skulle träffas på hans födelsedag så anpassade jag tårtan lite så att den kunde bli…
Läs mer
Igår innan jag skulle bege mig av till jobbet så rörde jag snabbt ihop en Zuleikatårta. Eller jag tänkte att det skulle gå snabbt men ingenting går så snabbt som man tänker sig trots att receptet är enkelt. Zuleikatårtan är…
Läs mer