I måndags efter en lång fika med en väninna satte jag igång med, vad jag tänkte skulle bli, ett lätt men intressant bak. Ökensand stod på menyn och det är en enkel småkaka. I receptet står det att man kan…
Läs mer
Kan vi inte bara baka något vanligt?! Jag vill ha kladdkaka! Det är andra gången under denna bakodyssé som yngste sonen klagat på utbudet. Han som redan tröttnat på småkakor och vetelängder tog nu saken i egna händer och bjöd…
Läs mer
Söndag och strålande sol. Jag ville helst inte göra något annat än vila och lapa D-vitamin, men äta måste vi ju göra. Länge har nu vetelängderna och flätorna legat och tagit plats i min lilla frys. Det var dags att…
Läs mer
Till Valborg blev jag ombedd att baka en tårta son skulle följa med på en knytisfest. Det bläddrades i boken och valet föll på Valnötstårta. Den lät vuxen och god. Eftersom att jag inte hade någon mandelkvarn där jag bakade…
Läs mer
Häromdagen, efter telefonkön och Gaffelkakor med havresmak och med en jäsande Kalaskrans på bakbordet, så bakade jag även Farinkakor. Det är småkakor innehållande bara fyra ingredienser. Återigen använde jag mandelmjöl istället för att skålla och skala mandlar själv. Mjölet blandade…
Läs mer
30 000 personer samlades i Stadsparken för att fira siste april. 16 andra samlades i vår trädgård för att grilla och umgås. De yngre i församlingen spelade kort-, kubb och frågesportsspel medan vi mindre energiska satt i partytältet inlindade i…
Läs mer
Den stora köksmaskinen kom fram igår igen. Jag börjar bli van vid den nu och tycker att det är väldigt smidigt att göra deg numera. I och för sig förlorar jag ju det (ytterst) lilla träningspasset att göra degen för…
Läs mer
Med telefonen på högtalare och tretton samtal före i telefonkö så blandade jag i morse ihop degen till Gaffelkakor med havresmak. Det var ett lätt recept där ingredienserna geggades samman och rullades till små kakor. Eftersom att jag hela tiden…
Läs mer
Samtidigt som jag bakade Jitterbuggare i måndags så bakade jag även Snoddas. Jag är helt säker på att vi kallat dessa goda kakor för något helt annat hemma hos oss när jag växte upp. Birgittakakor?Snoddas känns fel på något sätt….
Läs mer
Måndagarna har visat sig vara bra bakdagar. Ny vecka, nya krafter, nya tag! Igår startade jag dagen med att blanda ihop en mördeg till Jitterbuggare som skulle vila i kylskåpet ett tag innan utbakning. Strax innan jag plockade ut degen igen…
Läs mer