Det är nu pepparkakstider och jag är i full gång med julbak och lägenheten doftar gott av pepparkakor mest hela tiden. Speciellt nu när det i hallen står två adventskalendrar gjorda av pepparkakor. Det är inte så svårt att göra…
Läs mer
Jag har sneglat på ingefärskakorna ett tag men inte riktigt tagit tag i det där att leta upp syltad ingefära i affären. När jag var och storhandlade häromdagen så stod det plötsligt burkar med just denna ingrediens på en hylla…
Läs mer
Jag började baka Apelsinkupoler men kom helt av mig efter halva baket. Jag var full av energi och blandade snabbt ihop ingredienserna till bottnarna. Apelsinkupoler är bakelser med en frasig kakbotten fyllda med gräddig apelsinsmakande kräm som är glaserade med…
Läs mer
Första advent och nu är det dags för julbak. Jag blandade en pepparkaksdeg i förregår som fick vila i kylskåpet över natten innan jag och yngste sonen bakade ut den. I boken finns det åtta olika pepparkaksrecept. Jag har sedan…
Läs mer
Häromdagen bakade jag Engelsk fruktkaka. Jag har flera fruktkakor på listan nu inför julen och själv är jag inte sådär överförtjust i just fruktkakor. Jag har bakat en Fruktkaka ur boken redan innan men det finns det minst fyra till….
Läs mer
Jag fick veta i fredags att min bror skulle hem till mina föräldrar och äta middag och då tänkte jag (fast att jag kunde räkna ut att de såklart redan planerat för en god efterrätt) att jag skulle kunna bidra…
Läs mer
Det borde finnas storpack av vissa bakningsingredienser. Nu till jul till exempel så behöver jag massor med korinter men hittar bara påsar med futtiga 75 eller 100 gram i. Jag skulle behövt köpa ett kilo! Jag har googlat och läst…
Läs mer
I förra veckan strosade jag runt på stan helt planlöst och tittade i affärer. Jag var inte ute efter någonting speciellt men jag var rätt så sugen på att handla. På vägen hemåt gick jag in i den stora second…
Läs mer
Häromdagen var det min brors födelsedag och naturligtvis bakade jag en tårta till honom. Eftersom att vi bor i olika delar av landet och inte skulle träffas på hans födelsedag så anpassade jag tårtan lite så att den kunde bli…
Läs mer
Fritering är min nya grej liksom! Så kul. Trots att jag var ensam hemma och visste att ingen någonsin skulle äta upp mina nyfriterade kakor så satte jag fart ändå. Jag kunde liksom inte låta bli. Denna gången var det…
Läs mer