I boken finns det recept på Glutenfria pepparkakor. De innehåller ungefär samma som andra vanliga recept men skillnaden är att man ska köpa glutenfri brödmix och blanda i istället för vetemjöl. Boken är från 1985 och på den tiden fanns…
Läs mer
Nu har jag bakat ytterligare en Korintkaka. Denna gång blev det en mjuk variant. Det är lite jobbigt att flera recept i boken har samma namn. Julstjärnor finns det två av, ett flarn och ett wienerbröd, Korintkakor och Kammar likaså….
Läs mer
Häromdagen när det faktiskt var frost på taken nedanför mitt köksfönster så stod jag där och kavlade pepparkakor och kände lite julstämning komma. Jag bakade ingefärspepparkakor och smaken på dem är annorlunda än vanliga pepparkakor eftersom att de bara innehåller…
Läs mer
Pepparnötter är bakade. Jag har inte någon direkt tradition av att äta pepparnötter och jag trodde inte att det var speciellt svenskt heller så jag blev lite förvånad när jag hittade dem i boken. I Danmark bakar de pepparnötter till…
Läs mer
Mitt i Lussebullebaket då för någon helg sedan så bakade jag och min väninna även Gaffelkakor med korinter. Lussekattsdegen behövde ju jäsa i en hel timme och på den tiden hann vi precis blanda ihop, baka ut och grädda färdigt…
Läs mer
Vi satte även en deg för att baka Julstjärnor den dagen då jag och min väninna bakade Lussebullar så att det stod härliga till. Den degen var något av det första vi blandade ihop för att den enligt receptet skulle…
Läs mer
Lusselelle på er allihop! Varje år sedan mina föräldrars första barnbarn föddes så har ett Luciatåg uppvaktat dem den 13 december. De första två åren var det bara Lucia med en tärna och en stjärngosse som lussade. Men efterhand som…
Läs mer
I fredags låg det ett handskrivet kuvert adresserat till mig på dörrmattan när jag kom hem. Det är inte så ofta som jag får vanliga brev nu för tiden så det var spännande att öppna. Det visade sig vara mina…
Läs mer
Redan i förra veckan slog jag till och bakade Fasters lussekaka. Jag själv har 9 fastrar men jag har ingen aning om ifall någon av dem har bakat denna kaka. Själv har jag endast begåvad med bröder och kommer alltså…
Läs mer
I lördags, inför andra advent, inföll den stora Lussekattsbakardagen. Jag och min väninna träffades redan till frukost för att vi skulle hinna få ut så mycket vi bara kunde av dagen. Vi kavlade upp ärmarna och tog sats för att…
Läs mer