En av sönerna blev lite besviken när han kom på att jag redan bakat Mazariner. Vilken tur då att det även finns Mazarintårta i boken. det är bara att baka exakt samma receptet som till mazariner fast att man gör…
Läs mer
I lördags bjöd äldste sonen på en mycket god rabarberpaj. Till den serverades vaniljsås i mängder. Vi njöt alla av att kunna ta så mycket sås vi ville utan att skämmas och ändå blev det mycket över. Eller sås och…
Läs mer
Samtidigt som jag bakade Jitterbuggare i måndags så bakade jag även Snoddas. Jag är helt säker på att vi kallat dessa goda kakor för något helt annat hemma hos oss när jag växte upp. Birgittakakor?Snoddas känns fel på något sätt….
Läs mer
Samtidigt som kvällsmaten puttrade på spisen och bordet dukades så bestämde jag mig igår kväll för att göra ett snabbak. Jag bakade bara tre recept ur boken förra veckan och känner mig lite stressad av att ligga back. Kylskåpet var…
Läs mer
Häromdagen bakade jag till en bokklubbsträff. Eftersom att boken som klubben skulle diskutera var Hilary Mantels 600 sidor tjocka Wolfhall, om Henrik VIII och hans hov, så tänkte jag att en Engelsk fruktkaka skulle passa bra. Tungt och brittiskt. Gärna…
Läs mer
Häromdagen när jag bakade Fredagen den trettonde-bakelser så slog jag på stort och gjorde samtidigt Tryffelbakelser. Bakelserna består av en söt deg med sirap i som trycks ut i formar och fylls med chokladkräm. Jag började med att kavla ut…
Läs mer
När jag frågade vad som kännetecknar fredagen den trettonde här hemma så svarade äldste sonen och särbon unisont – Jason! Okej, Jason fick det bli. Eftersom att jag inte klarar av att se skräckfilmer så hade jag heller inte full koll…
Läs mer
Idag fick slumpen bestämma vad jag skulle baka. Jag bara slog upp en sida på måfå och fram kom receptet på Herrgårdsbröd. Som tur var hade jag alla ingredienser hemma. Eller, egentligen fanns inte tillräckligt med mandelspån kvar i påsen….
Läs mer
På fredag har jag en fikadate med en väninna som jag inte träffat på länge. Hon har sedan vi sågs sist gift sig så idag har jag bakat Smörhjärtan till henne. Eftersom att det är samma deg och fyllning i…
Läs mer
Idag har vi en födelsedag att fira i familjen. Eftersom att familjemedlemmarna är utspridda och jobbpassen överlappar varandra så får tyvärr födelsedagsgrisen fira själv ikväll. En hel tårta kändes lite mycket att baka så jag har istället gjort Holsteins bakelser….
Läs mer