Tjusiga Mockabakelser och underlig kaffekräm

Pojkarnas farmor och farfar kom på besök härom veckan. Farmor mötte yngste sonen på skolan och sen gick de hem till oss. När pojkarna ätit mellanmål så plockade jag fram fika. Dagen till ära hade jag bakat Mockabakelser. Jag har…

Läs mer

Smördegskammar vs Wienerbrödskammar

När jag bakade Smördeg för första gången och gjorde Kanapéerna så använde jag halva degen till att göra Kammar. Jag kavlade ut degen till en platta och sporrade ut kakor.Jag är väldigt glad över min sporre. Det blir lättare när…

Läs mer

Zolabakelse, kladdig och svårbakad utan gelatin

Jag bakade ju som sagt var min drömda Kannibalbakelse igår och då utgick jag ifrån receptet till Zolabakelser. Det är en bakelse som är uppbyggd av smördegsplattor med en gräddig kräm och arrakssmakande glasyr.    Eftersom att jag bakade smördeg…

Läs mer

Kerstins mandelrutor, mjuka med chokladströssel

När jag skulle till radion så bakade jag på ordentligt och hade även med mig Kerstins mandelrutor. De ser fina ut i boken och jag tänkte att jag såklart skulle ha med något bakelseaktigt också så jag satte igång dagen…

Läs mer