I måndags bläddrade jag i boken till frukost och bestämde mig för att baka både sockerkringlor och banankaka. Snabbt blandade jag ihop degen som skulle stå kallt några timmar innan utbakningen. Jag hade bara en banan hemma så jag cyklade…
Läs mer
Inte nog med att jag bakade två nästan identiska recept igår. Jag bakade även Napoleonhattar. Det var samma tillvägagångssätt som med Uppåkra- och Fridas syltkakor. Sätta en deg som skulle vila, kavla och stansa ut runda kakor. Denna degen var…
Läs mer
Efter en mindre baksvacka tog jag idag mig själv i kragen och satte igång att baka meddetsamma på morgonen. Jag tänkte baka Fridas syltkakor. De är i princip samma som Uppåkrakakor vilka jag tänkte spara till en annan gång. Om…
Läs mer
Jag har bakat en folkmassa som present till en tjej som jag vet älskar godsaker. Syltkakor brukar ju vara gott och jag tänkte att om jag pimpar dem med godis och strössel så blir de extra gottiga. Detta är ett…
Läs mer
Dessa små runda ljusa kakor med choklad i var lätta att göra. Det var bara att blanda ihop alla ingredienser i en bunke och knåda ihop en deg. Eftersom att det är florsocker och potatismjöl i så fick degen en…
Läs mer
Här var ett recept som skulle ge 90 kakor. Det kändes lite överväldigande, speciellt när det bara är jag i familjen som gillar russin i kakor så jag halverade receptet. Det står att syltade apelsinskal och choklad ska hackas fint….
Läs mer
Återigen var det dags att baka med hjorthornssalt. Till min glädje så innehöll detta receptet en mindre mängd än i tidigare recept. Det resulterade i att det inte luktade illa i köket och att kakorna är frasiga men inte smular…
Läs mer
Flarn och flarn och flarn. Jag börjar få kläm på det här med flarn, men är inte riktigt hemma ännu. Jag fick kämpa hårt för att plocka fram orken att ge mig på ännu ett flarnrecept igår. Men det är bara att…
Läs mer
Mockanystan är bakade. Föräldrarna kom hem från semestern med sådana små kaffepulverrör, som finns på hotellrum, till mig. De hade med sig fina ”oblat-blommor”, äkta vanilj och kakpynt också men kaffet kom till användning meddetsamma. En deg blandades till och…
Läs mer
Igår hade jag rejäl bakabstinens efter fem dagars uppehåll och botade den genom att ge mig på fyra recept. Allt är dock inte helt färdigt ännu. Jag bakade både tårtbottnar och bakelser som jag rapporterar om när de är fyllda…
Läs mer