Vad gör ni?!! Det var någongång efter kl nio på kvällen i förra veckan som den äldre sonen gick förbi i hallen och abrupt stannade upp och tittade in. Vi kvällsläser, svarar jag och den yngste sonen unisont där vi ligger…
Läs mer
Nu har jag bakat på rejält och ligger efter med inläggen. Jag har kakor på kö! Samma dag som jag bakade Strösselkakan som senare blev Windsorkakan gav jag mig även i kast med Skärgårdskakor. Det är småkakor gjorda på en deg…
Läs mer
Dags för schackturnering igen. Yngste sonen som gjorde bra ifrån sig på schackfyran var idag inbjuden att delta i konstcupen som hölls i konsthallen. På väggen ovanför sekretariatet hängde en favorit – Helene Billgren. Jag har beundrat hennes teckningar sedan…
Läs mer
Jag smakade en! Så fantastiskt god! En före detta kollega till mig som jag vet älskar småkakor fick en burk med Ökensand igår (alla tre varianterna). Men det var efter att hon hade smakat på den äkta sorten som utropet…
Läs mer
Så var det dags för Hästskor att stå på dagordningen. Det är en småkaka med sirap, kanel och kardemumma som smaksättare och det lät hur gott som helst tyckte jag. Alla ingredienserna blandades i en bunke och det var ganska…
Läs mer
I måndags efter en lång fika med en väninna satte jag igång med, vad jag tänkte skulle bli, ett lätt men intressant bak. Ökensand stod på menyn och det är en enkel småkaka. I receptet står det att man kan…
Läs mer
Häromdagen, efter telefonkön och Gaffelkakor med havresmak och med en jäsande Kalaskrans på bakbordet, så bakade jag även Farinkakor. Det är småkakor innehållande bara fyra ingredienser. Återigen använde jag mandelmjöl istället för att skålla och skala mandlar själv. Mjölet blandade…
Läs mer
Med telefonen på högtalare och tretton samtal före i telefonkö så blandade jag i morse ihop degen till Gaffelkakor med havresmak. Det var ett lätt recept där ingredienserna geggades samman och rullades till små kakor. Eftersom att jag hela tiden…
Läs mer
Måndagarna har visat sig vara bra bakdagar. Ny vecka, nya krafter, nya tag! Igår startade jag dagen med att blanda ihop en mördeg till Jitterbuggare som skulle vila i kylskåpet ett tag innan utbakning. Strax innan jag plockade ut degen igen…
Läs mer
När pärsen med Lekebergskransarna äntligen var över så plockade jag fram degen till sockerkringlorna som väntade sedan tidig morgon i kylen. Denna deg var tvärt emot kransdegen lite för lös men efter några timmar i kylskåpet så hade den satt sig…
Läs mer