Jag skulle börja jobba inom två timmar. Vad skulle jag hinna baka utan att stressa ihjäl mig då jag även skulle hinna att förbereda någon kvällsmat åt sönerna och äta lunch. Jag fastnade för Citronstänger. Förvisso så skulle den degen…
Läs mer
Till den stora släktträffen i juli så bakade jag som jag tidigare berättat inte många kakor. Jag hade tänkt baka mycket men så blev det inte. Men några småkakor lyckades jag få till och en av dem var Elsas rågkakor….
Läs mer
När jag skulle baka de Möra äppelsnitten så råkade jag mäta fel och blandade i två deciliter socker i mjölet istället för två matskedar! Som tur kom jag på mitt misstag och började om. Så i en bunke på köksbordet…
Läs mer
Efter Äppelmuffins, Jannagårdskakor och Hastbullar i måndags förmiddag så satte jag degen till Möra äppelsnitt. Jag mätte upp smör och lade det i en bunke tillsammans med mjöl och började mäta upp sockret. När jag hällt i två deciliter socker…
Läs mer
Jag förstår inte varför jag envisas med att använda hjorthornssalt. Det luktar ju så att jag nästan svimmar av äckelkänslor varje gång jag bakar med det. Nästa gång SKA jag byta ut det mot bikarbonat eller bakpulver. Jag SKA. I…
Läs mer
En kusin som kom på den stora släktträffen för några veckor sedan är glutenallergiker och då tänkte jag att jag skulle passa på att baka det enda receptet i hela boken som utger sig för att vara glutenfritt. Efter att…
Läs mer
Inför den stora släktträffen som hölls i Lund för någon vecka sedan så hade jag tänkt baka stordåd. Men efterhand som tiden gick och sommaren och semestern gjorde sig påmind så blev planerna mindre och mindre och bidde tillslut nästan…
Läs mer
Samtidigt som jag bakade Ajakakorna så bakade jag även Strassburgare. Ännu en småkaka som ska spritsas ut på plåten. Här ges det lite frihet i receptet och det föreslås att man kan spritsa längder eller cirklar. Jag ville spritsa kors…
Läs mer
Häromdagen bakade jag Ajakakor. Det är småkakor som ska spritsas ut till små rosor och sedan läggas ihop två och två med gelé eller choklad mellan. Eftersom att äldste sonen är, som så många andra, mycket förtjust i Nutella så…
Läs mer
Sonen kom hem från kollo idag och krävde omedelbart att få göra en gräddtårta! Men inte vilken tårta som helst utan en som är gjord på Mariekex. Någon i hans tårttävlingslag på kollot tålde tydligen inte tårtbottnar så de gjorde…
Läs mer