Telefonen ringde igår precis när jag stoppat in den marmorerade kakan med saffran i ugnen och displayen visade ett nummer som jag inte kände igen. Jag brukar inte svara på okända nummer men igår tryckte jag på grön lur i…
Läs mer
Igår bakade jag Marmorerad kaka med saffran. Det är som en tigerkaka fast den är gul istället för vit. Eller inte riktigt ändå. Jag hade planerat att baka denna kaka och köpt hem gräddfil just för detta ändamål. Men det…
Läs mer
Till vår bokklubbsträff i förra veckan bakade jag Fragilitébakelser. Jag tänkte att bakelser skulle passa perfekt på en sådan träff. Egentligen är väl bokklubbar lite som syjuntor var förr så jag borde bakat sju sorters kakor och tårta och bullar….
Läs mer
Jag hade sedan länge tingat ett recept till pappas födelsedag. I boken finns bakelser med det märkliga namnet Munkekapper. Vad är det för ett namn? Så konstigt. Jag vet inte riktigt hur jag ska uttala det. Vad syftar det på?…
Läs mer
Drömmar och Spettkaka är min äldste sons favoriter. Jag har försökt att hitta på en variant av spettkakeliknande kakor då jag har haft mycket äggulor över. Det har inte blivit bra. Inte alls faktiskt och vi har fått slänga ett…
Läs mer
Idag har vi firat den yngste sonens födelsedag en dag för tidigt. 8 recept har jag bakat till detta kalas varav tre är tårtor. Så mycket godsaker. Det blir lite väl mycket ibland. Vissa kakor försvinner i mängden och fast…
Läs mer
I min Sju sorters kakor från 1985 som jag nu passerat halvvägs i har jag vid Vaniljhjärtan skrivit ”suveräna!” med en bläckpenna någongång för länge sedan. Jag har hjärtformar som jag vet att jag köpt bara för att baka dessa…
Läs mer
Nu har den kommit ut, den nya utgåvan av sju sorters kakor. Det kommer aldrig att ta slut det här äventyret! Tänk så många recept som har plockats bort sedan starten 1945 som jag måste provbaka och sen tillkommer det…
Läs mer
Såklart att pappa även skulle få en tårta på sin födelsedag! Nu var det dags att få till en tårta med gelé ovanpå. Sist jag bakade tårta som skulle innehålla gelatin så använde jag istället Vegegel, ett vegetariskt alternativ och…
Läs mer
När jag i förra veckan bakade Karlsbaderbullar och Karlbadergifflar så fick jag många äggvitor över. Till den degen skulle jag ju använda fyra äggulor. En och en halv äggvita gick åt att tillverka mandelmassan som jag hade som fyllning i…
Läs mer