Minnies mandelkaka – skämskudde för Maria

Minnies mandelkaka är ett sorgligt kapitel. Det är inget fel på receptet. Inget fel på kakan. Problemet är att jag bakade den, fotograferade den, åt upp den och glömde bort den. Jag hittar inte någon anteckning från när jag bakade…

Läs mer

Mandelkaka med citron, en bortglömd goding

För länge sedan, jag vet faktiskt inte riktigt när, så bakade jag Mandelkaka med citron. Jag bakade den, fotograferade den och stoppade den i frysen. Sen glömde jag bort den och nu när jag räknade ihop vad och vilka recept…

Läs mer

Gammaldags sandkaka på Café Annorlunda

Jag bakade Gammaldags sandkaka för ett tag sedan och när jag smakade på den skickades jag tillbaka i tiden och över till andra sidan Skåne. Jag hamnade på Stens huvud och Café Annorlunda. Det är länge sedan jag var där…

Läs mer

Korintkaka fullproppad med russin

Nu har jag bakat ytterligare en Korintkaka. Denna gång blev det en mjuk variant. Det är lite jobbigt att flera recept i boken har samma namn. Julstjärnor finns det två av, ett flarn och ett wienerbröd, Korintkakor och Kammar likaså….

Läs mer

Engelsk fruktkaka med konjaksindränkta fikon

Häromdagen bakade jag Engelsk fruktkaka. Jag har flera fruktkakor på listan nu inför julen och själv är jag inte sådär överförtjust i just fruktkakor. Jag har bakat en Fruktkaka ur boken redan innan men det finns det minst fyra till….

Läs mer