Havrekaka med äpple
I förra veckan bakade jag Havrekaka med frukt. Det gäller ju att baka så många recept som det bara går som innehåller äpplen nu när träden i min koloni gett en så stor skörd. I boken finns det två varianter…
Läs merCategory Archives: 1965
Halloweentårta med marängfrosting
Ett år har gått sedan den stora Halloween-bakardagen då det producerades kransekage-mumier, kanelbrioche-varbölder, dödskallemuffins och kirschbollar som utpoppade ögon på löpande band här hemma i mitt kök. I år har jag inte hunnit förbereda mig lika intensivt, men häromkvällen satte…
Läs mer
Fantastiskt saftig Septemberkaka med smak av äpple och spettkaka
Igår eftermiddag satte jag igång att baka en kaka som jag upptäckte i boken en månad för sent. Septemberkaka. I vanliga fall går jag inte direkt igång på sockerkaka. De kan vara lite tråkiga i smaken och blir lätt småtorra….
Läs mer
goda punsch-kokoskakor utan smak av punsch
Inför campingturen för ett par helger sedan bakade jag, som jag tidigare berättat om Chokladbanankaka. Knasigt nog så visade det sig att jag även bakade Banankaka som campingfika när vi var på Ivön förra året. Då var det en saftig och…
Läs mer
Chokladbanankaka på stormig höstcamping
Efter att ha tagit en välbehövlig sovmorgon i fredags så kröp jag efter frukost upp i hängmattefåtöljen på balkongen med en kaffekopp i ena handen och skolböckerna i den andra. Solen kom och gick och trots att det var sådär…
Läs mer
Härligt svampiga plommonmuffins
Plommonträdet har bjudit på mycket frukt i år. Så mycket att grenarna har knäckts. Det är lite sorgligt att vi inte tog oss tid att gallra eftersom att nu tog trädet stryk och vi fick tusentals små frukter istället för…
Läs mer
Danska gräddkakor i feltänk och i original
Jag hade grädde i kylen som höll på at bli gammal så jag var bara tvungen att hitta ett recept där jag åtminstone fick använda upp en del av den. Jag plockade fram Sju sorters kakor från 1965 och började…
Läs mer
Jordnötskaka från förr glider in i nutid
Jag bläddrade runt for att hitta ett recept som skulle kännas nytt och kul och som skulle locka våra smaklökar fast att jag bakade ur en bok som är 50 år gammal. Jag stannade vid receptet på jordnötskaka. Det kändes…
Läs mer
Oväntat samtal och Nougatkakor med krispig kant
Fredag eftermiddag. Jag var trött och helt slut i huvudet men ville inte sätta mig ner för då visste jag att jag skulle somna direkt. Istället bläddrade jag i boken och bestämde mig för att baka Nougatkakor. En enkel småkaka…
Läs mer
Lisas kakor – goda munsbitar från förr
Åh, de här smakar Bakodyssén! utbrast äldste sonen när han stoppat en bit av Lisas kakor i munnen. Det kan jag verkligen hålla med om att de gör. Detta är en riktigt gammaldags, genomtänkt och god småkaka som gjord för…
Läs mer