En kusin som kom på den stora släktträffen för några veckor sedan är glutenallergiker och då tänkte jag att jag skulle passa på att baka det enda receptet i hela boken som utger sig för att vara glutenfritt. Efter att…
Läs mer
En morgon nu under sommarlovet så satte jag en deg till mellanmålsbullar. Mammas gamla trotjänare till hushållsmaskin plockades fram och snabbt var degen gjord. Jag som alltid har knådat bull- och bröddegar för hand förut är som i himmelriket. Det…
Läs mer
Inför den stora släktträffen som hölls i Lund för någon vecka sedan så hade jag tänkt baka stordåd. Men efterhand som tiden gick och sommaren och semestern gjorde sig påmind så blev planerna mindre och mindre och bidde tillslut nästan…
Läs mer
Idag när frukosten i godan ro intogs på balkongen fick jag av särbon via Quizkampen (frågespel i telefonen) frågan vad konditorn menar med ett anslag. Jag hade ingen aning men frågan fick mig att känna att Bakodyssén nu kanske haft…
Läs mer
I förregår var jag, sönerna och min bror på Kullaberg och klättrade. Först vandrade vi den branta vägen till Nimis och klättrade länge upp och ner i alla tornen. När vi klättrat klart började vi den långa stigningen uppåt mot…
Läs mer
Jag har insett att jag har många sockerkakor framför mig att baka. Sockerkakor är lite jobbigt tycker jag för att det blir så mycket kaka av det. En skiva sockerkaka är okej tycker jag men sen har man en stor…
Läs mer
För länge sedan när min mormor fortfarande fanns här hos oss så brukade jag hjälpa henne att duka och ibland baka när hon skulle ha kalas. Några gånger hjälpte jag även henne att laga mat och en gång ville hon…
Läs mer
Innan vi for iväg på några dagars semester så bakade jag även Kanelkaka. Den stoppade jag först i frysen, sen tog jag ut den och stoppade den i kylväskan som stoppades i bilen. Därefter hamnade kakan på bänken i köket…
Läs mer
Innan jag tog en kökspaus och gav mig iväg på en liten kort semesterresa så bakade jag några kakor och stoppade ner i bagaget. Tanken var att jag skulle skriva om dem under resans gång men så blev det inte….
Läs mer
Naturligtvis passade jag även på att baka Arraksbollar när jag bakade Arraksrullar-dammsugare/figurer–Minioner. Bollarna är gjorda av samma smet som innehållet i dammsugarna men istället för att klä smeten i marsipan så rullas bollarna i chokladströssel eller i hackad mandel. Min…
Läs mer