Samtidigt som kvällsmaten puttrade på spisen och bordet dukades så bestämde jag mig igår kväll för att göra ett snabbak. Jag bakade bara tre recept ur boken förra veckan och känner mig lite stressad av att ligga back. Kylskåpet var…
Läs mer
Det var fint väder ute och jag hade, en välbehövlig, tvättid hela dagen. Jag ville vara ute i solskenet och samtidigt hinna med att baka också. Efter en bläddring i boken fastnade jag för Rimbobullar. En deg skulle blandas och bullar…
Läs mer
Skånefinalen av schackfyran, en rikstäckande tävling för fjärdeklassare, gick av stapeln ett stenkast hemifrån idag. 27 lag hade kvalificerat sig till dagens batalj och de spelade nu om 6 platser i riksfinalen. Yngste sonen och hans klass tävlade, tänkte, skrattade…
Läs mer
Häromdagen bakade jag till en bokklubbsträff. Eftersom att boken som klubben skulle diskutera var Hilary Mantels 600 sidor tjocka Wolfhall, om Henrik VIII och hans hov, så tänkte jag att en Engelsk fruktkaka skulle passa bra. Tungt och brittiskt. Gärna…
Läs mer
Jag har bakat en folkmassa som present till en tjej som jag vet älskar godsaker. Syltkakor brukar ju vara gott och jag tänkte att om jag pimpar dem med godis och strössel så blir de extra gottiga. Detta är ett…
Läs mer
I dag vill jag bjuda på ytterligare ett av mina recept som jag brukar göra på jobbet. Det är en äppelpaj med en lite annorlunda smuldeg. Jag har bakat denna många söndagskvällar och provat mig fram. Egentligen så brukar…
Läs mer
Häromdagen fick jag ett sms från en kompis som undrade vad min planer för idag var. Jag hade inte så mycket inbokat så jag föreslog att vi kunde väl ses o ta en fika eller gå en promenad ihop. Kan vi…
Läs mer
Idag är det min storebrors födelsedag och jag har såklart bakat en tårta åt honom. Det blev Citronglanskaka med en påsktwist. Ingredienserna i kakan är citron och åter citron och jag förberedde det mesta igår och satte ihop tårtan idag. Citronglanskaka är…
Läs mer
Förra året gjorde jag och sönerna en Påsktårta med bibliskt tema. Golgata var gjort av den klassiska mjuka chokladkakan som man skär i rutor och som har chokladkräm och kokos på toppen. I boken heter den Snoddas. Jag tror att…
Läs mer
Rulltårta med påskmotiv bakades idag efter att jag och äldste sonen tagit vårt premiärdopp i havet. Först ritade jag upp en höna och hennes ägg och lade det under ett bakplåtspapper. Därefter vispade jag snabbt och lätt ihop smeten till…
Läs mer