I fredags låg det ett handskrivet kuvert adresserat till mig på dörrmattan när jag kom hem. Det är inte så ofta som jag får vanliga brev nu för tiden så det var spännande att öppna. Det visade sig vara mina söners farmor som klippt ut och skickat en artikel, ur SvD den 6 december som handlar om Sju sorters kakor, till mig. Rubriken är ”BAKBIBEL firar med makroner och cupcakes”. Det var rolig läsning och jag rekommenderar er att läsa den själva. Jag har försökt att hitta den på nätet för att länka den men jag hittar den inte. Om ni har en gammal SvD liggande i någon hög så gräv fram den och läs. Mia Öhrn som redigerat och står bakom den nya versionen av boken berättar i reportaget om bakgrunden till boken och kommer med flera mycket bra tips. Det finns även ett recept på Succékakor. Det receptet är uppdaterat sedan min bok trycktes 1985 och det verkar som om det är det moderna receptet man ska följa. Mina Succékakor blev mjuka och soggiga och enligt mig inte så kul, men sönerna och särbon tyckte ändå att de var goda som snacks i bilen på semestern i somras.

Ett tips som jag läser i reportaget som jag ska försöka komma ihåg är att man bara ska smörja botten på formen när man bakar tårtbottnar. Då fastnar kakan i sidorna och man skär loss den och får därför raka och fina kanter. Om man smörjer kanten lossnar kakan och krymper ihop och blir ojämn. Det har jag märkt mer än en gång men har inte kunnat dra den smarta slutsatsen att inte smörja själv.

Jag är mycket avundsjuk på Mia Öhrn som berättar att hon har den första utgåvan av Sju sorters kakor från 1945 hemma. Den vill jag också så gärna ha. Den från 1975 vill jag också ha. Jag vill ha alla så att jag precis som Mia kan sitta och jämföra. Jag vill ha min egna ”Historieätarna goes kakor” här hemma i lägenheten.

Artikeln hävdar att det är svårt att få klarhet i om ifall det är Bibeln eller Sju sorters kakor som sålts i flest exemplar i Sverige! Ja, det säger en hel del om boken, om Sverige, och om hur mycket vi svenskar älskar att fika.

Mer kakor åt folket säger jag som har många recept bakade som jag ännu inte har hunnit skriva och berätta om. Jag har rapporterat om 253 bakverk men 268 stycken är bakade och ändå utropade äldste sonen förvånat och förtjust när han steg ur sin tonårsrumsgrotta och in i köket för en stund sedan: Åh en kaka!