Efter att ha bakat Russinplättarna, som verkligen inte var någon smakmässig höjdare gjorde jag en liten snabb enkät här hemma. Jag var ute efter vilka kakor som är familjens favoriter. Efter russin-bottennappet behövde jag lite uppmuntran genom att baka goda…
Läs mer
Onsdag kväll. Äldste sonen och särbon satt på golvet i tonårsrummet och dissekerade en dator som slutat fungera. Den yngre sonen övade teaterrepliker med en kompis över Skype och själv försökte jag plugga. Bokstäverna i boken hoppade runt över sidorna…
Läs mer
I förra veckan bakade jag Havrekaka med frukt. Det gäller ju att baka så många recept som det bara går som innehåller äpplen nu när träden i min koloni gett en så stor skörd. I boken finns det två varianter…
Läs mer
Jag måste ju berätta om de kladdkakesmakande muffins-spindlarna som jag bakade till Halloween. Det var som om de ville bli bakade och kom liksom helt plötsligt till av sig själv. Eller, det är inte helt sant för att det var…
Läs mer
Ett år har gått sedan den stora Halloween-bakardagen då det producerades kransekage-mumier, kanelbrioche-varbölder, dödskallemuffins och kirschbollar som utpoppade ögon på löpande band här hemma i mitt kök. I år har jag inte hunnit förbereda mig lika intensivt, men häromkvällen satte…
Läs mer
Igår eftermiddag satte jag igång att baka en kaka som jag upptäckte i boken en månad för sent. Septemberkaka. I vanliga fall går jag inte direkt igång på sockerkaka. De kan vara lite tråkiga i smaken och blir lätt småtorra….
Läs mer
Inför campingturen för ett par helger sedan bakade jag, som jag tidigare berättat om Chokladbanankaka. Knasigt nog så visade det sig att jag även bakade Banankaka som campingfika när vi var på Ivön förra året. Då var det en saftig och…
Läs mer
Förra torsdagen avslutade vår lärare i kursen offentlig förvaltning dagen med att säga att det inte var frågorna i hemtentan, som vi nu hade framför oss, som var orosmomentet nu. Problemet var vi själva och det flyktbeteende som gärna slår…
Läs mer
Efter att ha tagit en välbehövlig sovmorgon i fredags så kröp jag efter frukost upp i hängmattefåtöljen på balkongen med en kaffekopp i ena handen och skolböckerna i den andra. Solen kom och gick och trots att det var sådär…
Läs mer
Vilken vecka det har varit! Jag är stolt över mig själv och mitt projekt Bakodyssén. Tänk att det blev såhär. Att jag skulle uppmärksammas och tilldelas priset som Årets hembakare 2016 kunde jag inte föreställa mig när jag satte igång…
Läs mer